Uloga somelijera u vinskoj industriji i HoReCa sektoru
Somelijer je stručnjak za vino koji ima ključnu ulogu u HoReCa industriji, posebno u restoranima i hotelima. Njegov zadatak je da preporuči vino koje najbolje odgovara jelima i ukusu gostiju,…
HoReCa strategija za vino i rakiju – kako osvojiti restorane i hotele
HoReCa sektor predstavlja najvažniji kanal prodaje vina i rakije, jer obuhvata restorane, hotele i kafiće koji direktno utiču na potrošnju. Uspešna HoReCa strategija zahteva pažljiv izbor proizvoda, edukaciju osoblja i…