HoReCa sektor predstavlja najvažniji kanal prodaje vina i rakije, jer obuhvata restorane, hotele i kafiće koji direktno utiču na potrošnju. Uspešna HoReCa strategija zahteva pažljiv izbor proizvoda, edukaciju osoblja i konstantnu komunikaciju sa partnerima.
Restorani i hoteli biraju vina i rakije na osnovu kvaliteta, cene i kompatibilnosti sa jelovnikom. Somelijeri i menadžeri igraju ključnu ulogu u tom procesu.
Na promotivnim događajima, hostese i promoterke pomažu u predstavljanju proizvoda HoReCa kupcima i distributerima, čime se povećava verovatnoća uvrštavanja u ponudu.
Ova strategija je ključna za stabilan rast brendova.