Kako prepoznati kvalitetnu rakiju – vodič za kupce
Kvalitet rakije može se proceniti kroz nekoliko osnovnih parametara: izgled, miris i ukus. Dobra rakija je bistra, bez taloga i neprijatnih mirisa. Aroma treba da bude prirodna i voćna, bez…
Proces destilacije rakije – kako nastaje kvalitet
Destilacija je najvažniji korak u proizvodnji rakije, jer direktno određuje kvalitet finalnog proizvoda. Tokom ovog procesa alkohol se odvaja iz fermentisanog voća pomoću toplote i kondenzacije. Precizna kontrola temperature je…