Hostese na vinskim i rakija sajmovima imaju mnogo važniju ulogu nego što se na prvi pogled čini. One nisu samo deo vizuelnog identiteta štanda, već aktivni učesnici u promociji i prodaji proizvoda. Njihov zadatak je da komuniciraju sa posetiocima, predstavljaju vina i rakije, objašnjavaju karakteristike i vode degustacije.
Profesionalne hostese moraju imati osnovno znanje o proizvodima koje predstavljaju, uključujući sortu grožđa, način proizvodnje, poreklo i preporuke za konzumaciju. Njihova komunikacija direktno utiče na odluku kupca, posebno u premium segmentu.
Na savremenim sajmovima, hostese su deo šireg marketing sistema. One doprinose brendiranju, stvaranju atmosfere i povećanju prepoznatljivosti proizvoda. U kombinaciji sa promoterkama i modelima, one stvaraju kompletan vizuelni i komunikacioni doživljaj brenda.
Zbog rasta vinske i rakija industrije, potražnja za hostesama u ovom sektoru stalno raste, posebno u Beogradu i regionu.